Edirne’nin ilk sanayi kuruluşları arasında yer alan Trakya Un Fabrikası, yıllar önce şehir merkezine bir hayli uzak olmasına rağmen süreçte artık en işlek kesimde kalan kentin sembol yapılarından biri haline gelmiştir. Bu nedenle fabrikanın yıkımına başlanmıştır.
1977 yılında Edirne’de kurulan Trakya Un Sanayi ve Ticaret A.Ş. tarafından uzun yıllar kent ekonomisine önemli katkıda bulunmuş olan fabrikanın binası, merkezi İstanbul’da bulunan Alfamonte Otelcilik ve Turizm Ticaret Anonim Şirketi tarafından satın alınmıştır.
Alfamonte Otelcilik ve Turizm Ticaret Anonim Şirketi’nin 2022 yılı Haziran ayında Fatih’te Kemal Balkan tarafından kurulduğu öğrenilmiştir. Karadağ kökenli olan ve bir oğlunun da Trakya Üniversitesi’nde eğitim gördüğü belirtilen iş insanı Kemal Balkan, İstanbul’da otel zincirlerine sahiptir ve yıkım sonrası buraya da otel projesi planlamaktadır.
Geçtiğimiz yıl Haziran ayında Havsa ilçesine bağlı Bakışlar Köyü doğumlu eski futbolcu Arda Turan’ın, Trakya Un Fabrikası’nı satın alarak büyük bir otel projesi gerçekleştirmek için harekete geçtiği yönünde sosyal medyada ve basında haberler yayılmıştı.
