TAV, Hırvatistan’ın en güçlü restoran zincirleri arasında yer alarak, çalışanlarına en yüksek maaşı veren firma unvanını kazandı.
DUBRKAVNIK – Adriyatik Denizi’nin turizm merkezi Hırvatistan’da, en etkili restoran zincirleri sıralandı. ABD merkezli McDonald’s listenin zirvesinde yer alırken, TAV’ın iştiraki BTA 7. sırada kendine yer buldu. TAV, çalışanlarına sunduğu maaşlarla dikkat çekerek, 1.676 euro ile ülkede en yüksek maaşı veren zincir konumunu elde etti.
Son yıllarda önemli bir turizm merkezi haline gelen Hırvatistan’da, TAV Havalimanları Holding de en iyi yeme-içme zincirleri arasında yer aldı. Bu durum, ABD’li fast food devi McDonald’s ile rekabetine olan katkısıyla dikkat çekti.
Hırvat araştırma şirketi FINA tarafından yayınlanan rapora göre, 2024 yılında en iyi yeme-içme firmaları listesinde birinci sırayı McDonald’s aldı. Bu başarı, Hırvatistan’daki işletmecisi Globalna Hrana’nın liderliğinde gerçekleşti. Globalna Hrana, bir önceki yıla göre ciroda yüzde 24 artış göstererek, 232,9 milyon avro gelir elde etti. Globalna Hrana’nın yönettiği McDonald’s, 17 şehirde toplamda 47 şubeye sahiptir ve 2.150’den fazla çalışanı bulunmaktadır. Çalışanların ortalama net maaşı ise 1.280 euro seviyesindedir. İkinci sırayı ise Hırvatistan Savunma Bakanlığı’nın işletmesi olan Pleter Usluge aldı; bu şirket, 29 askeri tesise yemek hizmeti vererek, 42,7 milyon avro gelir elde etti.
NEREDEYSE RAKİPLERİNİN İKİ KATINI VERİYOR
Üçüncü sırada, 24 restoranıyla tanınan Batak Grill zincirini işleten Filia Usluge, 37,3 milyon euro ciro ile dikkat çekti. Lüks restoranlarıyla ünlü Dubrovacka Nautika, toplam 21,2 milyon euro ile dördüncü sırada yer alırken, büyüyen burger zinciri Submarine altıncı sıradadır. Submarine, 18 restoranı ile 19,2 milyon euro gelirin yanı sıra 200’den fazla çalışana istihdam sağlıyor ve ortalama maaşı 1.055 euro biçimindedir.
KFC, Pizza Hut, Burger King, Starbucks ve La Tagliatella gibi uluslararası markaları temsil eden AmRest Adria, 18,8 milyon euro geliriyle yedinci sıradadır. Madrid merkezli AmRest’in gelirleri artarken, Zagreb’deki Franjo Tudman Havalimanı’nda yiyecek hizmetleri sunan Türk BTA Grubu, BTA Hırvatistan olarak 8. sırayı aldı. Yaklaşık 150 çalışanı bulunan BTA, 1.676 euro maaşla Hırvatistan’da en yüksek maaşı veren şirket olma özelliğine sahiptir. Catering Kvatric’in arkasındaki Euroadria ise 170 çalışanı ile 843 euro ortalama net maaş sunmaktadır.
7 ÜLKEDE 14 HAVALİMANINDA ÇALIŞIYOR
TAV Havalimanları iştiraki BTA, Türkiye, Gürcistan, Makedonya, Tunus, Umman, Letonya ve Hırvatistan dahil olmak üzere toplam 14 havalimanında uluslararası standartlarda yiyecek içecek hizmeti sunmaktadır. Cakes&Bakes üretim tesisi, 100’e yakın marka için endüstriyel ölçekte butik üretim gerçekleştirmektedir.
