Türkiye’de çevreye duyarlı sürdürülebilir otel sistemlerine ilgi gösterilmesi son yıllarda artmıştır. Bu durum, sektör içinde ve toplum genelinde çevre bilincinin ve yeşil dönüşüm sürecinin hızlanmasına katkı sağlamıştır. Sheraton Ankara Hotel & Convention Center & Lugal, a Luxury Collection Hotel Genel Müdürü olan Kılıç Ali Kantar, konukların tercihlerinin çevre dostu uygulamalara göre şekillendiğine işaret etmektedir.
Ankara’nın Kavaklıdere semtinde bulunan Sheraton Ankara Hotel & Convention Center & Lugal, a Luxury Collection Hotel 1991 yılında Alman mimarlık firması “Gerkan, Marg and Partners” tarafından tasarlanmıştır. Kantar ile yapılan görüşmede, sürdürülebilir turizm ve çevre dostu uygulamalar üzerine konuşulmuştur. Enerji tasarrufu, otelin önemli taahhütlerinden biridir. Enerji kaynaklarının sınırlı olduğu bilinciyle, enerji ve su tüketiminin azaltılmasına yönelik çalışmalar yapılmış ve enerji tüketimi yüzde 20 oranında azaltılmıştır. Su tasarrufu için de düşük akışlı musluklar ve su geri dönüşüm sistemleri kullanılmış ve su kullanımında yüzde 15’lik bir tasarruf sağlanmıştır. Atık yönetimi konusunda geri dönüşüm programları uygulanmış ve atıkların yüzde 50’si geri dönüştürülmüştür.
Otel, misafirlere çevre dostu bir konaklama deneyimi sunmayı hedeflerken, sürdürülebilirlik çabalarını ön plana çıkarma çabasındadır. Z jenerasyonunun çevre dostu otelleri tercih etme konusundaki bilinçliliği, sektörde sürdürülebilir otelcilik uygulamalarının kalıcı hale gelmesine katkı sağlamaktadır. Otel, sürdürülebilir uygulamaları lüks hizmetlerle entegre ederek misafirlere benzersiz deneyimler sunmayı hedeflemektedir.
Sürdürülebilir turizmin önündeki en büyük engellerin başında bilinç eksikliği ve yatırım maliyetlerinin geldiğine değinilmiştir. Ancak, uzun vadede sürdürülebilir uygulamaların çevre ve işletme için faydalı olduğu vurgulanmıştır. Elektrikli araç şarj istasyonları ve enerji verimliliğini artırmaya yönelik sistemler otelde kurulmuştur. Ayrıca, yenilenebilir enerji kaynaklarına yatırım yaparak otelin enerji ihtiyacının karşılanması hedeflenmektedir. Misafirlerin çevre dostu uygulamalara ilgisi ve desteği, oteli bu yönde motive etmektedir.
