Lara Barut Collection, sürdürülebilir turizm konusundaki çalışmalarını kararlılıkla sürdürüyor.
ANTALYA – Lara Barut Collection, çevreye karşı duyduğu sorumluluk bilinciyle sürdürülebilir turizm alanındaki projelerine devam ettiğini açıkladı. Bu alandaki dönüşümün öncülerinden biri olarak, Lara Barut Collection Kalite Müdürü Gülbahar Ölmez öne çıkıyor.
Ölmez, sürdürülebilir turizmi yalnızca bir seçenek değil, aynı zamanda gelecekteki turizm anlayışını şekillendiren zorunlu bir adım olarak değerlendirmekte. Bu doğrultuda, Lara Barut Collection’ın sürdürülebilirlik alanındaki öncü rolünü daha da güçlendirmek için yoğun çaba sarf ediyor.
Gülbahar Ölmez, “Sürdürülebilirlik, sadece bugünü değil, yarını düşünerek hareket etmeyi gerektirir. Lara Barut Collection olarak doğaya saygılı uygulamalar geliştiriyor ve sektörde örnek olacak projelere imza atarak, turizmin geleceğini etkilemeyi amaçlıyoruz.” şeklinde konuştu. Ölmez, ayrıca geçtiğimiz günlerde katıldığı Çevre Eğitimi Kongresi’nde otelin sürdürülebilirlik konusundaki başarılarını şu sözlerle aktardı:
“Global Sustainable Tourism Council (GSTC) tarafından tanınan Sürdürülebilir Turizm Sertifikası’nı Türkiye’de en erken tamamlayan tesislerden biri olmamız, çevresel duyarlılığımızın önemli bir göstergesi. Karbon ayak izimizi azaltmak için enerji ihtiyacımızı yeşil enerjiden karşılıyoruz.”
Lara Barut Collection’ın sürdürülebilirlik vizyonunun önemli bir bileşeni olan #WeCareAll projesi aracılığıyla iklim kriziyle mücadele konusunda aktif bir rol üstleniliyor. Ölmez, bu süreçlerin enerji verimliliği ile sınırlı kalmadığını, doğal yaşamın korunmasına yönelik projelerin de büyük bir önem taşıdığını vurguluyor.
“2020 yılında Antalya Göynük sahilinde yaralı olarak bulunan ve DEKAMER tarafından rehabilite edilen Caretta Caretta türü deniz kaplumbağası Lara’nın tedavi sürecine destek verdik. 1,5 yıl süren rehabilitasyonun ardından Lara, Lara Barut Collection sahilinden denize kavuştu ve yaklaşık 3.000 kilometrelik bir göç ile Akdeniz’in önemli beslenme alanlarına ulaştı. Bu süreç, deniz ekosisteminin korunması açısından değerli bilimsel veriler sağladı.”
Lara Barut Collection, sürdürülebilir gastronomi konusunda da önemli adımlar atıyor. Ölmez, bu konudaki hassasiyetlerini belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Tirmis Restoranımızda, Antalya’ya ait lezzetleri misafirlerimizle buluştururken, ürünlerimizi yerel tedarikçilerden temin ediyoruz. Böylece sürdürülebilir tarımı destekliyor ve bölgesel ekosistemle güçlü bağlar kuruyoruz.”
Ölmez, otelin çevresel duyarlılığını artırmak amacıyla yalnızca operasyonel süreçlerde değil, misafirler ve çalışanları kapsayan eğitim ve farkındalık projeleriyle de önemli girişimler gerçekleştirdiklerini ifade ediyor. Plastik kullanımının azaltılması, atık yönetimi, kültürel mirasın korunması, kadın üreticilerle ve kooperatiflerle iş birliği yapılması ile biyolojik çeşitliliğin desteklenmesi temaları, Lara Barut Collection’ın sürdürülebilirlik stratejisinin temel taşlarını oluşturuyor.
Lara Barut Collection Kalite Müdürü Gülbahar Ölmez, otelin turizm sektöründe sürdürülebilirlik dönüşümüne öncülük etmeye devam edeceğinin altını çizerek şu değerlendirmelerde bulundu: “Karbon ayak izimizi azaltma yolunda yeşil enerji yatırımlarımızı artırdık ve Gri Su Arıtma Tesisi’nin kurulum sürecini tamamlayarak izin aşamasına geldik. Bu sistem, su kaynaklarının verimli kullanımını destekleyerek turizm sektöründe çevresel sorumluluğun önemini bir kez daha ortaya koyuyor. Doğaya ve insana değer katma hedefimiz doğrultusunda sürdürülebilirlik alanındaki çalışmalarımıza kararlılıkla devam edeceğiz.”
Lara Barut Collection, çevresel hassasiyetiyle fark yaratmaya ve sürdürülebilir turizm alanında ilham olmaya devam ediyor.
