Edirne’de baklava fiyatlarının yükselmesiyle birlikte börek fiyatlarına da zam geldi. Edirne Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği, böreğe yüzde 30 zam yaparak porsiyon fiyatını 70 TL’ye, kilo fiyatını ise 300 TL’ye çıkardı. Edirneliler, zamlardan şikayetçi.
Ardı ardına gelen zamlar ve hayat pahalılığı, hem halkı hem de esnafı zorluyor. Ekmek ve simit fiyatlarından sonra şimdi de börek fiyatlarına zam geldi. Enerji, işçilik ve un maliyetlerindeki artışı gerekçe gösteren esnaf, Edirne’deki Tatlıcı, Büfeci, Kebap ve Lokantacılar Odası’na zam talebinde bulundu. Talep uygun görülerek birlik yönetimine iletilen durum, sonucunda Edirne Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği tarafından onaylandı ve böreğin kilosuna yüzde 30 zam yapılarak fiyatı 230 TL’den 300 TL’ye çıkarıldı. Böreğin porsiyon fiyatı da 70 TL’ye yükseltildi.
Edirne Tatlıcı, Büfeci, Kebap ve Lokantacılar Odası Başkanı Harun Özen, artan enflasyonla birlikte esnafın maliyetlerinin arttığını belirtti. Malzeme maliyetlerinin sürekli yükseldiğini dile getiren Özen, esnafın bu nedenle zor durumda olduğunu söyledi. Özen, “Maliyetlerin artması nedeniyle birlik olarak zam talebimizi ilettik ve bu talep makul görülerek onaylandı. Giderlerin yükselmesi zammın ana nedenidir” dedi.
Edirneliler ise baklava fiyatlarının ardından börek fiyatlarının da yükselmesiyle birlikte alışverişlerini gözden geçireceklerini ifade etti. Mücahit Özübek, artan fiyatları yorumlayarak, “Bu fiyatlar çok yüksek. Börek almak bile artık lüks oldu. Parası olanlar bile düşünmeden alamaz hale geldik” dedi.
Furkan Gün de börek alırken artık iki kere düşüneceğini belirtti. Gün, “Maliyetler sürekli artıyor ve bu da geçim sıkıntısını daha da derinleştiriyor. Börek bile hayatımızda lüks bir şey haline geldi. Her şeyin bu kadar pahalı olması düşündürücü” diye konuştu.
