Muratpaşa Belediye Başkanı Av. Ümit Uysal, Türkiye’nin dünyada en pahalı kırmızı eti tüketen ülke olduğunu belirterek, bu sorunun çözümünün Toroslar’daki Honamlı cinsi keçi üretimini artırmaktan geçtiğini vurguladı.
Abdurrahman Büyükkeskin
ANTALYA – Uysal, Antalya’nın kırmızı et fiyatlarının en yüksek olduğu şehirlerden biri olduğunu ifade etti. İthal etin sona ermesi için yerli üretime destek verilmesini gerektiğini belirten Uysal, “Kahramanmaraş’tan Adana, Mersin, Antalya, Burdur, Isparta ve Muğla’ya kadar, Akdeniz’den Ege’ye kadar hükümetimizin Honamlı cinsi keçi üretimine odaklanması gerekiyor.” dedi.
Uysal, ithal et ile kırmızı et ihtiyacını karşılamanın etkili bir yöntem olmadığını dile getirerek, “Honamlı keçisi ortalama 100 kilogram ağırlığındadır. Kaliteli kırmızı et üretimi için bu cinsin yaygınlaştırılması şart. Antalya gibi turizmin merkezi olan bir şehirde, otellerin mutfaklarına yerli kırmızı etin girmesi gerekiyor. Türkiye’de ithal edilen ucuz et aslında halka değil, bazı restoran zincirlerine sunuluyor.” diye konuştu.
Uysal, Türkiye genelinde hayvancılığın planlı bir şekilde kalkındırılması gerektiğine de dikkat çekerek, “Gerektiğinde bozduğunuzun yerine, yok ettiğinizin yerine konulması önemlidir. Tarım ve hayvancılıkla ilgili etkin teşvikler uygulanmalı ve Toroslar ile Ege Dağları’nda Honamlı keçisi yetiştiriciliği desteklenmelidir.” şeklinde konuştu.
