Yunanistan’ın başkenti Atina’da, yerel lezzetleri tatmak için hangi restoranları tercih etmelisiniz?
Atina – Atinalılar dışarıda yemek yemeyi oldukça seviyor; bu nedenle şehirdeki en popüler restoranlar her daim kalabalık. İster hızlı bir sokak lezzeti olan souvlaki, ister meze ve tsipouro eşliğinde uzun bir akşam yemeği olsun, şehir hayatı yemek yemenin ve paylaşmanın keyfi etrafında şekillenmiştir. Atina’nın en iyi restoranları, yerel yiyecek tezgahlarından mahalle tavernalarına ve modern Yunan bistrolarına kadar geniş bir yelpazeye sahiptir. Masalar ve sandalyeler, şehir meydanlarında ve ağaçlarla kaplı kaldırımlarda yer alıyor. Dışarısı genellikle evde yemek yapmaktan daha uygun fiyatlıdır; ancak Atina’daki birçok kaliteli restoran da dikkat çekmektedir. Atinalılar için önemli olan, sevdikleri restoranlarda samimiyet, resmiyetten uzak bir atmosfer ve tutarlılıktır. Mevsimlik ve yerel ürünlerle hazırlanan menüleriyle dikkat çeken ‘gastro-taverna’lar, Yunan ev yemeklerine modern dokunuşlar katıyor. Son on yıl içerisinde daha kültürel bir hale gelen Atina, restoran sahnesinde de çeşitlilik sunuyor. En yeni popüler otellerin yakınında ya da şehirdeki farklı aktiviteleri takiben gidebileceğiniz şık mekanlar Atina’da sizi bekliyor.
Taverna ton Filon
Bu bağımsız restoran, samimiyeti ve sevimliliği ile dikkat çekiyor. Pencere önlerinde yer alan dantel perdelerden, sade masa örtülerindeki yasemin dallarına kadar, mekanın eski retro havası romantik bir atmosfer sunuyor. Sıkı bir mutfak ekibi, günlük olarak değişen menüsünde modern Yunan mutfağının en güzel lezzetlerini sunuyor. Mevsimsel malzemeler, Yunanistan’ın dört bir yanındaki taze ürünlerden temin ediliyor. Sommelier Giorgos Kontorizos, her yemeği tamamlayacak uygun fiyatlı bir şarap listesi hazırlamışken, anason aromalı uzo veya tsipouro tercih edebilirsiniz. Kolonos semtinde, tadına bakmak için taksiyle gitmeye değecek bir yer. İçten sıcaklığın yarattığı atmosfer, sizi tekrar gelmeye teşvik edecektir.
Adres: Taverna ton Filon, Argous 66, Kolonos, Athina 10441
Web sitesi: instagram.com
Manari Taverna
Ari Vezene’nin ‘hasapotaverna’ anlayışı, mütevazı ama etkileyici bir menü ile dolu. Kuzu pirzolaları, dana köfteleri ve tavuk pirzolaları gibi Yunan ızgarası klasiklerinin yanı sıra, ızgara ciğer ve kuzu kebapları gibi daha maceralı seçenekler de mevcut. Sıcak bir atmosfer sunan mekan, eski Atina’nın ruhunu yansıtıyor. Sebze ve tatlılar konusunda da oldukça iddialılar; özellikle minik siyah zeytinlerle süslenmiş dilimlenmiş domatesler ve dondurmalı tsoureki oldukça beğeniliyor. Müziğin ve atmosferin birleştiği bu yer, zengin bir Yunan gastronomi deneyimi sunuyor.
Adres: Manari Taverna, Plateia Agion Theodoron 3, Athina 10561
Web sitesi: manaritaverna.com
Linou Soumpasis & Sia
Kendini ‘basit bir restoran’ olarak tanımlayan bu mekan, saf Yunan ürünlerine odaklanarak minimum telaşla sunum yapıyor. Şef Lukas Mailer’in hazırladığı tabaklar, göz alıcı lezzetlerle dolu. Her şey sı
